Foto: Divulgação
Manaus/AM – O total de 1,6 tonelada de carne bovina foi apreendido em um supermercado na zona Centro-Sul de Manaus, em razão de a mercadoria estar com o prazo de validade vencido. De acordo com a Vigilância Sanitária (Visa Manaus) as carnes apreendidas eram em peças de quarto de boi. O estabelecimento foi autuado e irá responder a Processo Administrativo Sanitário pela infração.
A inspeção nos pontos de venda de carne e o frigorífico do estabelecimento foi provocada por denúncia feita à Ouvidoria do Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa).
O denunciante informou sobre a compra de uma peça desse tipo de carne, com mau odor, no supermercado. Em razão disso, os fiscais da Gerência de Vigilância de Produtos (GVPRO) foram ao local para averiguar.
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Na ação, foi constatado que todas as peças de quarto de boi, tanto as colocadas à venda quanto as acondicionadas no frigorífico, estavam com a validade vencida, totalizando 1,6 tonelada do produto. Por essa ocorrência, foi lavrado um Auto de Infração e um Auto de Apreensão e Inutilização da carne, que foi doada para o Centro de Instrução de Guerra na Selva (CIGS), por estar apta ao consumo dos animais no zoológico do local.
Agora o estabelecimento deverá apresentar defesa para explicar a oferta de carne vencida à população, e dependendo do resultado do processo administrativo, terá de pagar uma multa entre 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), cujo valor unitário atual é de R$ 114,61.
(*) Com informações da assessoria
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