Idealizadora da iniciativa, Lu Alckmin acompanhou as atividades práticas do curso, conversou com alunos e observou a produção de pães.
A primeira turma reúne participantes do Lar Rosa Blaya e familiares de detentos atendidos pelo programa Seap Mais Família.
O curso é gratuito e voltado à capacitação em produção de pães artesanais para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
