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Quando se fala em Ceia de Natal pensa-se logo no tradicional peru assado à mesa, acompanhado de iguarias do período. Mas, aos poucos, esse prato vai perdendo espaço para outros na composição da ceia do manauara, a exemplo do pernil, do lombo, de aves temperadas, panetone e frutas cristalizadas e cítricas.
Aliado à comida, a ceia não pode faltar bebidas e, para isso, o manauara tem optado por vinhos para compor sua Ceia Natalina, conforme apurado pela reportagem nas principais redes supermercadistas da cidade.
A locutora voluntária Hulda Castro prefere substituir o tradicional peru por outros pratos que vem se tornando bem comuns em sua ceia, ano após ano.
“Hoje em dia eu opto mais pelo lombo ou pelo frango. Para mim são dois pratos saborosos e que substituem facilmente o peru”, disse.
Já a enfermeira Gerlany Oliveira Santos, ressaltou que não abre mão de uma boa bebida. “Além das delícias da Ceia de Natal, não pode falta uma boa bebida. Eu amo vinho e não abro mão de tê-lo na ceia”, declarou.
Horário diferenciado
Os supermercados de Manaus estarão com horário diferenciado nesta terça-feira, 24, véspera de Natal, para que os consumidores possam adquirir itens da ceia natalina de última hora.
A rede de supermercados DB da Paraíba, Ponta Negra, Nova Cidade, Hiper DB Coroado, Max Teixeira e Torquato estão funcionado em horário especial para atender os consumidores, numa maratona de 60 horas ininterruptas, que se iniciou no domingo, dia 22, e segui até esta terça-feira, 24, véspera de Natal.
O supermercados Pátio Gourmet e Empório Roma também estarão com horários diferenciados nesta véspera de Natal, que variam das 6h às 18h.
Origem da Ceia de Natal
A Ceia de Natal originou-se do antigo costume europeu de deixar as portas das casas abertas no dia de Natal para receber viajantes e peregrinos e, junto com as famílias hospedeiras, confraternizavam aquela data significativa para os cristãos.
Essa tradição foi se espalhando pelo mundo, e cada região foi acrescentando uma particularidade local, como, por exemplo, a adição do peru na ceia norte-americana, peculiaridade que logo passou a fazer parte dos costumes.
Recentemente, no Brasil, o pernil e o frango passaram a estar muito mais presentes nas Ceias de Natal, passando a substituir o peru.
Em Portugal, esta ceia recebe o nome de consoada, sendo celebrada na noite do dia 24 de dezembro, a véspera de Natal. Esta tradição leva as famílias a reunirem-se à volta da mesa de jantar, comendo uma refeição reforçada.
