A equipe de terapia nutricional deve ser composta pelos seguintes profissionais: um médico, um enfermeiro, um farmacêutico e um nutricionista.
De acordo com o extrato publicado por meio da Portaria nº 2018/0000123850.54, a seleção de candidatos é de responsabilidade da Comissão Estadual de Residência Médica do Amazonas (Cermam).