As oficinas irão capacitar os envolvidos na organização de eventos públicos voltado para o folclore em espaços abertos.
Os eventos deverão acontecer entre 23/6 e 25/8 de 2023, em todas as zonas da cidade.
O fubá, utilizado na maioria das receitas juninas, foi o produto que mais sofreu alteração, de 42,48% em 12 meses.