(Foto: FreePik)
Manaus (AM) – Tatiana Braga acorda bem cedo todos os dias para dar conta de uma rotina dupla, que envolve a venda e roupas e sapatos e a venda de marmitas. Além de dar conta da venda na loja, ela organiza o seu tempo para preparar os pratos do Sabor Caseiro da tia Beth 2, um negócio de marmitas caseiras que começou há 5 anos e se tornou o principal ganha-pão da família, moradora do Cidade Nova, na zona Norte de Manaus.
Também na capital, mas na zona Oeste, no bairro Santo Antônio, o despertador da Beatriz Santos toca um pouco mais tarde, mas a rotina não exige menos desta empreendedora, que também divide suas atenções, mas entre as marmitas saudáveis da IrmãsFit, negócio que toca com a sua irmã, há nove meses, e o último ano de Letras-Espanhol, que cursa no período noturno.
A realidade dessas duas Microempreendedoras Individuais (MEIs) faz parte de um cenário que vem se consolidando nos últimos anos no Amazonas.
De acordo com dados da Receita Federal, em levantamento do Sebrae, a alta de empreendimentos no setor representou 40% se comparado ao período pré-pandêmico.
Em todo o Estado, foram aproximadamente 3800 negócios abertos de 2019 a 2023.
A indústria lançou muitos produtos de comida pronta ao longo dos últimos anos, porém, nada se compara ao sabor da comida caseira e a procura por hábitos alimentares mais saudáveis fazem o consumidor olhar para as marmitas com bons olhos.
Exigência do consumidor
O analista de negócios do Sebrae Amazonas, Ricardo Sampaio, explica que o período de quarentena contribuiu para a mudança no nível de exigência do consumidor.
“As pessoas estavam acostumadas a comer aquilo que se dispunha e não iam atrás de coisas com maior qualidade funcional. Com a pandemia, elas passaram a pensar mais em qualidade de vida”, analisou.
Foi justamente com esse pensamento em relação à alimentação mais saudável que Beatriz resolveu empreender. A estudante uniu forças com a irmã Isabelli.
A clientela da Sisters Fit tem à disposição as marmitas fitness para o dia a dia. Ao todo, são três opções de menu, que variam de R$ 9,90 a R$ 22.
Já a história de Tatiana com o empreendedorismo começou com a venda de pizzas, mas após sofrer um assalto ela deixou as pizzas e foi para o ramo das marmitas caseiras. A empreendedora contou com o apoio e incentivo do marido.
“A gente trabalhava com pizza, mas sofremos um assalto e eu não quis mais ficar trabalhando à noite e, graças a Deus, deu certo e está dando até hoje”, conta ela.
Entre as opções do cardápio, é possível encontrar duas opções de pratos: fitness e execultivo, todos produzidos com alimentos naturais. O valor das marmitas varia de R$ 15 a R$ 20, em porções individuais.
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