(Foto: Arquivo / Semcom)
Manaus (AM) – O diretor-presidente da Manauscult, Jender Lobato, detalhou ao programa Cenário Político, do Portal AM1, como os empreendedores podem participar do “Festival Sou Manaus Paço a Passo 2025″.
Segundo Lobato, Manaus disputa o selo de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Unesco, e para isso firmou parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
“A Brasel publicou um edital que se estende até sexta-feira para que vendedores de carne na chapa, sanduíches, tacacá e outros produtos possam se inscrever e montar sua barraca no festival”, explicou.
O valor mínimo de participação para vendedores selecionados por meio do edital é de R$ 2.500.
O “Festival Sou Manaus Paço a Passo 2025″ ocorre entre os dias 5 e 7 de setembro, com a Praça Gastronômica disponível durante quatro dias (de 4 a 7). Os selecionados terão à disposição toda a infraestrutura fornecida pela Manauscult, incluindo barracas, segurança e geradores de energia, garantindo condições adequadas para expor e vender seus produtos.
Assista à entrevista:
Como participar
As regras de participação incluem: seleção por ordem de inscrição e cardápio (limitando no máximo dois cardápios iguais), apresentação de documentos como declaração de capacidade de armazenamento, certificado de boas práticas e comprovação de capacidade técnica até 28/8, e a proibição de barracas com pratos de refeição próximo ao palco. A localização dos espaços será definida pela organização do evento.
Durante o #SouManaus, o público encontrará desde pratos típicos da culinária manauara no Festival Gastronômico, até opções criativas como churros, tapioca, açaí, sorvete na chapa, caldos e sopas, incluindo alternativas veganas e vegetarianas.
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