O prefeito de Manaus, Arthur Neto, sancionou o projeto de lei que instituiu o X-Caboquinho como Patrimônio Cultural Imaterial da cidade. O decreto foi publicado no Diário Oficial do Município (DOM), do dia 23 de outubro.
Na determinação, a iguaria amazônica terá proteção do município, que vai incentivar “sua perpetuação e preservação cultural como legado para as futuras gerações”.
De autoria do vereador Isaac Tayah (DC), o PL nº 202/2019 foi aprovado pela CMM no último dia 14 de outubro, uma semana antes dos 350 anos do aniversário de Manaus.
Veja também: Manaus 350 anos: X-Caboquinho agora é patrimônio cultural e imaterial da cidade
Unanimidade na culinária amazonense, o sanduíche é composto por pão francês, tucumã, banana pacovã madura e frita, queijo coalho e manteiga.
Decreto saiu no DOM do dia 23 de outubro (Divulgação)
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